廿四节气 | 寒露：露气冷凝秋意晚，五汁清润最养人
发布者：
栾川县中医院
发布时间：
2021年12月30日
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廿四节气 | 寒露：露气冷凝秋意晚，五汁清润最养人
寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。——《月令·七十二候集解》
暮秋寒露，遍地冷露。此时太阳到达黄经195°，天地至此由凉爽过渡至寒冷。 蝉噤叶落，逢秋萧瑟。一场秋雨一场寒，虽说寒露不在雨季，但每场秋雨来时，冷冽之气又带走了大幅度温暖。 
寒露是霜降的前兆，弥漫的水汽遇冷欲凝，晶莹透亮，将结成霜。天地能量收敛沉淀，静待来复。 寒露知三候 
宾，客也。先至者为主，后至者为宾。迟行的鸿雁，排成一字或人字形的队列，陆续往南迁徙，寻找越冬之地。 
雀鸟，感阳而出；蚌蛤，入水为阴。寒露天冷，黄雀隐没避寒，换之海中蚌蛤突然增多。其贝壳与雀鸟的颜色花纹相似，故而古人认为雀化为蛤。 
寒露渐近尾声，深秋百花皆感阴气而凋零，唯黄菊独盛开，其色正应季秋土旺之时也。 菊花盛开于深秋，得秋凉肃降之气。我国自汉代起便有饮菊花酒的习俗，以菊花、糯米、酒曲为原料进行酿制，酒香清冽甘甜，亦有养肝、明目、除秋燥等好处。 五汁清润饮 
四季节奏，因时制宜。亦如寒露，燥性肃杀，万物避零。 中医认为，在五行当中，秋属金，与肺气相通应。而秋之主气为燥，天地之气肃杀收敛，则燥气容易伤肺。 秋燥伤人，则此时饮食调养当以滋阴润燥为主，在食物的选择上宜甘、淡、温、润，可多食银耳、莲藕、雪梨、马蹄、豆浆、山药、莲子、蜂蜜等柔润之物。 
秋燥伤阴，阴虚生热。秋防燥邪当需柔润为主、清热为辅，煮一锅甘甜清润的五汁饮更适合当季饮用。 五汁饮 五汁饮的方子，来源于吴鞠通《温病条辨》当中。原方采取新鲜材料，生榨成汁，清热效果更好。而秋燥之时，不建议食生冷之物，以免伤及脾胃。因此煮汤熟饮更为适宜。 五汁饮取梨、藕、荸荠、芦根、麦冬五种食材。其中—— 五味搭配，有养阴清热的好处，对于秋冬燥邪伤阴有润养之力，可以缓解咽喉干痒、嘴唇干裂、鼻腔干痒、干咳口黏等症状。 五汁饮另有清肺润肺之功，亦对抗雾霾有一定的好处。秋冬之际，均可经常饮用。 寒露养调息 寒露深秋，寒气渐长，正值阴阳之气转换。在运动功法及养生保健方面，都需格外注重养护。 寒露导引功 
中医认为：寒从足起。寒露之时，当需格外注重足部保养。 因此，寒露导引功以锻炼足太阳膀胱经相关病症为主，可激发足太阳经的经气，祛除全身的风、寒、湿等邪气，同时对胁肋部和腋下的经络跳动等也有调理效果。 寒露导引功 寒露导引对病邪进入足太阳膀胱经所引起的病症有较好的缓解之功，可分为以下几类—— 寒露脚不露 自寒露起，当需格外注重足部保暖。虽说“春捂秋冻”，但无论早晚都要注意勿赤脚、勿露脚踝，以防寒从足生。 “主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓”。秋季开始，可常以泡脚养护，既能预防秋燥，亦可能温肾散寒、缓解疲劳、舒筋活络。 
在泡脚时我们也需谨记以下四大原则—— 1、泡脚水温不宜过烫，一般在40℃-43℃左右均可； 2、泡脚时间不宜过长，一般以15-30分钟为宜； 3、泡脚结束后切勿晾干，需用毛巾擦干，以防寒邪入侵； 4、足部皮肤破损、患有静脉曲张、糖尿病足，过饱人群泡脚需谨慎。 寒露意渐浓，凝光悠悠坠 深秋静沉思，清润馥郁香 秋风露冷，当时萧肃 愿这份清柔与暖意 能守护深秋与寒冬的安康
一候 | 鸿雁来宾
二候 | 雀入大水为蛤
三候 | 菊有黄华
戚夫人侍儿贾佩兰，后出为扶风人假儒妻。说在宫内时……九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉。故谓之菊华酒。 ——《西京杂记》
梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁（或用蔗浆） 临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。 ——《温病条辨》
/材料/
鲜梨、莲藕、荸荠、芦根、麦冬
/做法/
1、将鲜梨、莲藕、荸荠分别洗净、去皮、切块；
2、芦根洗净，清水浸泡30分钟；
3、将所有食材倒入锅中，加水1500ml；
4、大火煮开后，转小火慢熬30分钟即可。
秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。
——《饮膳正要》
鲜梨：清热止咳、润肺化痰； 莲藕：清热润肺、凉血化瘀； 芦根：清热凉血、除烦止呕； 荸荠：清热化痰、消积利湿； 麦冬：润肺养阴、清心除烦、生津。
1、正坐，上举两臂，两手掌水平伸直上托，指尖朝向外侧，仰头，眼观左侧手掌，吸气。
2、同时左侧手臂用力上托（似举托千斤之物，使手臂尽力向上伸直），带动一侧身体向上方拉伸，略停片刻，呼气放松，转头至右侧，锻炼右式。
3、左右各练习15次，然后行叩齿、吐纳、咽津液法。
改善经气上冲所致的头痛，眼目肿痛，项背僵硬，脊柱痛，腰部酸痛等症状； 对头两侧痛，头囟门部位痛，眼睛发黄，常常流眼泪鼻子流清涕有调理效果； 可调理胃肠霍乱，痔疮，疟疾等疾病。 此式对肩颈不适，肩周炎等也有较好效果。
